Kit de supervivencia para el otoño – Parte 1

Desde Mosén Saez hemos querido aportar nuestro granito de arena para que el otoño se te haga más llevadero y llegues a las fiestas de navidad con buenos ánimos y en forma.

Entre tú y yo, admitámoslo, a pocas personas les gusta el otoño: Bajan las temperaturas, bajan las horas de luz, bajan los ánimos. Además, frente a la inminencia de las gigantescas, eternas y difíciles de digerir comidas navideñas, tampoco estamos para pegarnos un atracón un día sí y otro también. Así que desde Mosén Saez, hemos pensado que la mejor manera de pasar este mes de noches interminables es… ¡a base de unos buenos cócteles! Y qué mejor base para nuestros brebajes que un cóctel con pepitas de granadas.

La granada es una fruta rica en elementos saludables. Además, su agradable mezcla de notas ácidas y dulces la convierten en una excelente base para nuestros cócteles. Así pues, aquí tenéis nuestras recetas de cócteles a base de pepitas de granada.

Cócteles de Pepitas de Granada

Pomegranate Cosmopolitan

¡Ah, el Cosmopolitan! ¡Cuánto glamour en un solo vaso! En esta receta os dejamos su versión mejorada a base de granada.

• 4 cl de vodka
• 2 cl de “triple seco” (Grand Marnier, Cointreau…)
• 3 cl de zumo de granada
• 1 cl de zumo de lima (media lima)

Aunque no es necesario, si dispones de una coctelera en casa, terecomendamos añadir los ingredientes en la misma, poner un poco de hielo y dar dos o tres golpes antes de servir en un vaso de Martini. Se mezcla mejor y nos da un aire de especialista de la coctelería.

Granajito

Una versión del clásico mojito a base de granada, para acordarnos de las tardes de verano interminables al lado del mar. Se prepara en un vaso alto.

• 8 cl de ron blanco
• 8 cl de zumo de granada
• 1 cl de zumo de lima (media lima)
• agua con gas

Llenamos medio vaso con hielo. Añadimos el zumo de granada, el zumo de lima y el ron. Completamos con agua con gas. Podemos decorar nuestra bebida con un poco de menta y nos granos de granada. Además, si hemos optado por una variedad de granada más ácida como la Wonderful, podemos quitar el zumo de lima y añadir una pequeña cucharada de azúcar moreno.

POM Princess

Porque sabemos que hay que beber con moderación o simplemente porque el Pomegranate Cosmopolitan se nos fue de las manos, nuestro último cóctel es una bebida sin alcohol a base de granada que te regenerará el estómago y te dará energía. ¡Una receta a tener mano después de navidad!

• Una corteza de limón
• 45 ml de agua con gas
• 90 ml de limonada fresca
• 90 ml zumo de granada

Se mezclan los ingredientes en una jarra con hielos, se remueve bien y ¡voilà! Un brebaje perfecto para hidratar y calmar el estómago “on fire” tras las comilonas de Navidad.

Hasta aquí la primera parte de la guía de supervivencia para el otoño. ¡Volvemos pronto con más recetas, y el ¡Kit de Supervivencia para el Otoño Parte 2!