Receta: Natillas con fruta y con Pepitas de Granada

Cocina con los peques y con Pepitas de Granada

Las natillas es uno de los postres preferidos de los pequeños de la casa, pero ¿es healthy? Con Pepitas de Granada puedes endulzar cada plato y convertirlo en más saludable con un sólo toque. Hoy, en el blog vamos a ayudarte a que los pequeños Pepiters vean la fruta como una aliada y a que la incluyan en su dieta diaria, a que normalicen su consumo e incluso se pongan creativos a la hora de consumirla. No te pierdas esta receta de natillas con fruta y Pepitas de Granada.

Además, se acercan fechas en las que el centro de la atención está puesto sobre la mesa y donde la vida, las experiencias, las emociones y los recuerdos, tendrán la comida y las reuniones familiares como protagonistas. Por eso no se no ocurre mejor idea que sumar a los peques de la casa a que formen parte de la tradición de cocinar para la familia en Navidad.

Ingredientes:

• ½ litro de leche
• 5 yemas de huevo de corral
• 1 rama de canela
• 150 gr de panela
• canela en polvo
• Pepitas de Granada
• 40 gr de harina de maíz

Paso a paso de las natillas:

• Calentamos leche en un cazo a fuego medio con una ramita de canela. Dejamos que hierva durante 2 ó 3 minutos.
• Mezclamos en un cazo las yemas del huevo, la panela y la harina de maíz. Removemos bien con unas varillas infantiles.
• Cuando la mezcla esté lista, añadimos la leche mientras los peques remueven la mezcla.
• Ponemos a calentar la mezcla y seguimos removiendo a fuego medio hasta que notemos que empieza a espesar.
• Servimos la mezcla en boles pequeñitos y dejamos enfriar. Una vez haya enfriado metemos en la nevera durante 1 hora.
• Mientras tanto, cortamos trocitos de plátano y kiwi para decorar como topping nuestras natillas.
• Añadimos el toque crujiente y dulce de Pepitas de Granada.
• ¡Servimos!

No te pierdas ésta y otras recetas en el Blog de Pepitas de Granada. Además de platos ricos y sanos, encontrarás consejos para una dieta sana y equilibrada y hábitos para healthies de corazón.